Ingredientes:
- 1 cebolla (cortarla al medio y filetear bien finito)
- 4 dientes de ajo (bien picadito)
- 2 Tazas de tomate natural (podes Rallar los tomates o bien pasarlos Por La procesadora Haciendo puro)
- 400 gramos de arroz integral (lavado y Dejado en remojo, Una Hora approximately.)
- marina ONU Será gusto
- Una pica de jengibre
- Una Medida de azafrán
Importante “paella Una Tener de UNOS 30 cm. De Diámetro o busque Una sartén de ESE Tamaño”.
Preparación:
– Preparación de la salsa: Hacer la salsa en la paella o sartén A Trabajar.
Rehogar la cebolla y LUEGO agregarle el ajo, Cuando esten doraditos agregarle el natural de tomate, un ratito cocinar, LUEGO buscas? Busca otros la sal y uña pizquita de jengibre.
– Preparación del arroz:
De Cuando la salsa sabrosa Esté bien, buscas? Busca otros el arroz (colado) y el revólver e ir impregnando la salsa y el arroz, agua hirviendo buscas? Busca otros Hasta cubrir el arroz y Despues A MEDIDA Que se va Consumiendo Seguir agregando Para Que No Se pegue, bajar el fuego un mediano, agregarle Una Medida de azafrán y revolver con cuchara de madera, se cocina en 40 minutes dependiendo del Arroz, ProBar De Vez En Cuando Hasta lograr v Que El arroz Esté blando, Cuando Llegue ESE Momento Seguir Hasta Consumir el agua.
PreparAR Una tabla de madera y colocarle Una tela o repasador mojado por arriba. De Cuando apaga el fuego Porque finalizo la cocción coloque la paella arriba del repasador mojado Que ayudara a Terminar de evaporar el agua.
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